Sağlıklı bir vücuda sahip olmanın altın anahtarı şüphesiz ki sağlıklı beslenme. Tükettiğiniz her besin vücudunuzda olumlu ya da olumsuz bir etki bırakır ve bu görünümünüze de yansır. Vücut sağlığını korumak, hastalıklara karşı dirençli olmak, bağışıklık kazanmak ve uzun bir ömür için tükettiğiniz besinleri özenle seçmeniz gerekiyor. Doğada bulunan bazı vitamin kaynağı besinlerin tüketimi vücudu yenileyerek adeta fabrika ayarlarına geri döndürüyor.
Günümüzde hızla artan sağlık sorunlarının temelinde sağlıksız beslenme alışkanlıkları yatıyor. Uzmanlar, dengeli ve sağlıklı bir diyetin, bireylerin hem fiziksel hem de zihinsel sağlığı için kritik önem taşıdığına dikkat çekiyor.Dünya Sağlık Örgütü (WHO) verilerine göre, kalp-damar hastalıkları, obezite ve diyabet gibi kronik rahatsızlıklar sağlıksız beslenme alışkanlıklarıyla doğrudan bağlantılı.Bu rahatsızlıkların önlenmesinde sağlıklı bir beslenme düzeni, düzenli fiziksel aktivite ve stres yönetimi önemli bir rol oynuyor.Sağlıklı beslenme, vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin, mineral, protein ve diğer temel besin öğelerinin yeterli miktarda alınması anlamına geliyor.Uzmanlar, özellikle işlenmiş gıdalardan ve aşırı şeker tüketiminden kaçınarak; sebze, meyve, tam tahıllar ve sağlıklı yağlardan zengin bir diyet benimsenmesi gerektiğini vurguluyor.Sağlıklı bir diyet, yalnızca fiziksel sağlık için değil, aynı zamanda ruhsal sağlık ve genel mutluluk için de gereklidir. Beslenme düzenimizde yapacağımız küçük değişiklikler bile büyük farklar yaratabilir.Özellikle yoğun iş temposu nedeniyle birçok kişi, hızlı ve pratik olduğu gerekçesiyle hazır gıdalara yöneliyor. Ancak bu gıdaların içeriğindeki katkı maddeleri ve yüksek kalori oranları, uzun vadede ciddi sağlık problemlerine yol açabiliyor.Uzmanlar, bireylerin yemek planlaması yaparak evde hazırlanan sağlıklı öğünleri tercih etmelerinin önemine dikkat çekiyor.Ayrıca su tüketiminin artırılması ve öğünlerde porsiyon kontrolüne dikkat edilmesi de sağlıklı yaşam için olmazsa olmazlar arasında.Sağlığınız için bugün bir adım atın. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarıyla, hem bugününüzü hem de geleceğinizi koruyun.Doğada bulunan bazı besinlerde içeriği sayesinde vücudu yenileyici özelliğe sahip. Bu besinlerin kararında tüketimi sağlığa pek çok katkı sağlıyor ve bağışıklığı güçlendiriyor.Organların iyileşmesini ve korunmasını sağlayan klorojenik asit içerir. Antioksidan bakımından güçlüdürler.Karaciğerin kendini temizlemesine yardımcı olur, vücuttaki iltihabı azaltır.Sarımsak sadece yemeklerimizin vazgeçilmez bir lezzeti olarak değil; insan sağlığı için de yüzyıllardır önemli bir deva olarak kullanılır.
Sarımsak içerdiği “allicin” sayesinde güçlü bir antioksidan etkiye sahiptir. Bu sayede bağışıklık sistemini destekler ve birçok hastalığın oluşumunu önler.Vücuttaki protein miktarını artırır. Yüksek folik asit vitaminine sahip olan roka zihinsel gelişimin artmasını ve hücrelerin yenilenmesini sağlar. Yaşlanmayı azaltan etkiye sahiptir. C vitamini bakımından zengindir.Taze zencefil B6 vitamini, C vitamini, kalsiyum, demir, magnezyum, potasyum, manganez ve lif açısından oldukça zengindir. Özellikle soğuk algınlığı, grip, nezle gibi hastalıklara karşı koruyucu etki gösterir.Özellikle soğuk deniz balıkları yüksek miktarda antioksidan etki gösteren Omega 3 içerir.
Yapılan birçok çalışma Omega 3 yağ asitlerinin bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ve özellikle kolon ve prostat kanserlerinin önlenmesinde yararlı olabileceğini ortaya koymaktadır.
Bu nedenle haftada 2 kez mutlaka balık tüketilmelidir.Mineral bakımından zengin bir kuruyemiştir. Kan dolaşımını ve hücrelerin yenilenme hızını artırır. Elastin proteininin vücuda alınması ile cildin canlı ve parlak bir görünüm kazanmasına yardımcı olur.Sebze ve meyveler sahip oldukları antioksidanlar (A, C, E vitaminleri, folik asit gibi vitaminler, selenyum gibi mineraller, oligosakkaritler ve bazı fenolik bileşikler) sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirirler ve hastalıklara karşı vücut direncini artırırlar. Özellikle maydanoz, kuşburnu, yeşil biber, greyfurt, portakal, kivi, çilek, enginar içlerinde yüksek miktarda C vitamini, zeytin yağı, ceviz, badem, fındık ve türevleri E vitamini ve havuç, ıspanak, domates, brokoli, pırasa, bal kabağı gibi sebzeler ise bir A vitamini türevi olan “beta karoten” içerir. Bu nedenle bu sebze ve meyveleri mutfağınızdan eksik etmeyin.Yulaf, bağışıklık sistemini uyarıcı özelliğinin yanı sıra birçok bilimsel çalışmada kanser, mikrobiyal enfeksiyonlar, diyabet ve yüksek kolesterol tedavisinde de etkili olabileceği ortaya konulan “beta glukan” içerir.
Bu nedenle özellikle sık sık soğuk algınlığı ve gribe yakalananlar, yoğun ve stresli bir çalışma temposu olanlar mutlaka beslenmelerinde yulafa yer vermelidir.Besin değeri bakımından yenileyici besinlerin yanında yeterince su tüketimi vücut için oldukça önemlidir. Herhangi bir yaralanma esnasında ya da ameliyat sonrasında cildin iyileşmesi için hücrelerin su ile beslenmesi gereklidir.Kişinin günlük tüketmesi gereken su, vücuttaki; atık maddelerin tahliye edilmesini, besinler aracılığı ile organlara oksijen taşınmasını ve vücut ısısının dengelenmesini sağlar. Eklem hastalıklarında ya da kronik problemlerde iyileştirici etkisi bulunmaktadır.Bu makale sadece genel bilgi verme amacıyla yazılmıştır ve doktor tavsiyesi olarak ele alınmaması gerekir.
